影響食品級雙氧水穩定性的主要因素
由于工業級雙氧水中含有大量金屬離子之類的雜質，所以，在工業級雙氧水的生產過程中，通常在雙氧水中加入大量的穩定劑來抑制雜質的催化作用。光。波長在3200--3800?之間的光線，會加速雙氧水的分解速度。為提高雙氧水的穩定性，必須對光、熱、金屬離子含量和PH值四大因素進行控制。食品級雙氧水因純度高，內含金屬離子等雜質很少，具有很好的穩定性，
雙氧水在日常生活中使用較為廣泛，其實雙氧水也就是，也是我們較為熟悉的一種化學物品。您知道工業雙氧水的用途嗎？工業雙氧水是一種無色、無味的液體，有漂白、殺菌及除臭等作用。在一些水產品中，許多商家會使用雙氧水進行浸泡，從而改善其外觀使產品更為鮮艷；經常被用于一些腌制、鹵制等產品中，可防止霉變，從而保持產品的色澤以及增長保質時間。同時工業雙氧水有著漂白功能，常常制作成漂白劑。
雙氧水運用時產生的大量氣泡和其對任何細菌、病毒有氧化作用，產生良好的止血和消毒效果。清洗組織、止血等。細菌區是指那些家人經常接觸的地方，比如門把手、電燈開關和櫥柜把手。這些區域是細菌的滋?？梢栽谶@些區域噴上高濃度的雙氧水，然后用軟布擦拭。的氧化性能破壞天然色素，因此可以漂白紙張、織物和食品，目前全世界一半以上的用于紙漿和紙的漂白。
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